Vos recettes

[Admin]

Faites nous découvrir vos recettes
merci

rose

[Admin]

Carré d’agneau crème à l’ail

Ingrédients Carré d’agneau crème à l’ail
1 carré d’agneau de 800 g
4 cuillers à soupe d’ail écrasé
1/2 l de crème liquide allégée
2 cuillers à soupe d’herbes de Provence
1 cuiller à soupe de ciboulette ciselée
sel et poivre du moulin

Préparation Carré d’agneau crème à l’ail

Préchauffez le four sur position grill.

Pendant ce temps, assaisonnez le carré d’agneau en le frottant avec un mélange de sel, de poivre, d’herbes de Provence et 2 cuillerées à soupe d’ail. Disposez-le dans un plat à four.

Enfournez et laissez le carré colorer en le retournant pour qu’il soit bien doré sur toutes ses faces. Baissez le thermostat à 7 et laissez cuire 15 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer la crème dans une petite casserole. Ajoutez la fin de l’ail et la ciboulette. Portez à ébullition 1 à 2 minutes.

Nappez de la sauce le carré d’agneau à la sortie du four. Servez sans attendre.